Belgian Owl Passion

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La distillerie d’Hesbaye nous présente une sélection de futs qui seront réduit à 46%. Toujours vieillies en fut de Quercus Alba ( Chêne américain ), non filtré à froid et sans ajout de colorant, le Passion de Belgian Owl nous permet de découvrir cette distillerie sous plusieurs angles en ayant toujours une identité propre aux whiskies d’Etienne Bouillon distillé dans les anciens alambics de Caperdonich

Single Cask. Au nez, les notes florales dominent, ensuite on sent les fruits comme la poire ou encore une fine pointe de vanille ou de banane. 

46% vol - 50cl

NOTE DE DÉGUSTATION:
"Le nez est doux et assez floral, aux agrumes et au melon miel, un peu crayeux. La bouche est légère, accessible et un peu acidulée. Melon, pomme et une légère note de menthe. Un whisky jeune plaisant et complexe.